Name: Paskha gâteau traditionnel Russe de Pâques
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 c Fromage blanc; 8 Jaune(s) d'œuf(s); 175 g Crème fraîche; 650 g Sucre; 250 g Beurre

Paskha gâteau traditionnel Russe de Pâques

Par Caroline de Thionville

Recette moins chère

20 min

Facile

1,98 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

7,92 €

Préparation
Fromage blanc 1 c
Jaune(s) d'œuf(s) 8
Crème fraîche 175 g
Sucre 650 g
Beurre 250 g

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 1 j 0 h 0 min

1

Egouttez le fromage si nécessaire. Passez le fromage et le beurre à la moulinette grille fine.
2

Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc. Mélangez le tout, fromage, beurre, crème, oeufs et sucre.
3

Versez dans une mousseline posée sur une passoire (ou un moule à pas kha). Posez un poids par-dessus et laissez égoutter 24 heures.
4

Ensuite, démoulez et décorez avec des fruits confits.

Astuces

Pour cette recette de Paskha gâteau traditionnel Russe de Pâques, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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