0 commentaires
Ingrédients :
11,76 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Commencez par couper dans le gâteau (panettone), 12 tranches fines de forme rectangulaire de 10 cm de large et de 5 cm de long avec 1 cm d’épaisseur.
-
2
Enfournez ces tranches, puis faites-les griller pendant 3 min environ.
-
3
Laissez tiédir.
-
4
Dès qu’elles seront froides, détaillez–les en larges triangles.
-
5
Réservez.
-
6
Prenez les œufs, cassez-les dans 2 bols distincts en séparant les blancs des jaunes.
-
7
Fouettez à l’aide d’un fouet électrique, les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
-
8
Incorporez le mascarpone sans arrêter de battre puis, ajoutez-y 2 c. à soupe de sirop ou encore de liqueur à base d’orange.
-
9
Étalez ensuite dans un cake ou un plat à gratin, une couche de la crème.
-
10
Pressez les oranges, récupérez le jus, et imbibez les tranches de panettone de jus, puis disposez-les au fur et à mesure sur la crème.
-
11
Répartissez la crème au-dessus, puis ajoutez une couche de panettone trempées dans du jus d’orange.
-
12
Enveloppez le tout d’un film plastique, puis mettez au frais pendant au moins 6 bonnes heures.
-
13
Au moment de servir, passementez par-dessus 2 c. à soupe de cacao amer.
Astuces
Pour cette recette de Panettone aromatisé à l'orange façon tiramisu, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :