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Ingrédients :
6,20 €
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Préparation :
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1
Trempez les feuilles de gélatine dans un petit bol d’eau froide.
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2
Fendez la gousse de vanille puis à l’aide de la pointe d’un couteau, grattez-en l’intérieur pour récupérer les graines de vanille.
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3
Prenez une petite casserole, versez-y la crème, le sucre et la vanille et mettez la casserole au feu.
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4
Essorez ensuite les feuilles de gélatine.
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5
Lorsque la crème commence à frémir, enlevez-la du feu puis incorporez la gélatine.
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6
Mélangez soigneusement puis laissez refroidir la crème.
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7
Enlevez ensuite la gousse de vanille.
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8
Répartissez cette crème dans des ramequins.
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9
Glissez ces ramequins au réfrigérateur pendant 12 h afin que la panacotta prenne bien.
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10
Démoulez alors vos ramequins dans des assiettes à dessert.
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11
Servez accompagné d’un coulis de fraises à base de fruits frais ou surgelés.
Astuces
Pour cette recette de Panna cotta facile à la vanille de ma grand-mère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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