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Ingrédients :
6,08 €
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Préparation :
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1
Plongez la feuille de gélatine dans de l'eau froide et mettez de côté, pour la ramollir.
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2
Mélangez ensuite la crème liquide avec le sucre dans une casserole, puis portez le mélange à ébullition.
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3
Retirez la gélatine ramollie de l’eau puis incorporez-la à la crème.
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4
Mélangez soigneusement de façon à faire fondre la gélatine.
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5
Répartissez ensuite la crème dans 4 récipients et placez au frais (réfrigérateur) pendant 1 h minimum.
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6
Pelez les kiwis puis passez-les au mixeur le temps nécessaire pour obtenir une texture homogène.
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7
Nappez ensuite la surface de la crème avec le coulis de kiwis.
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8
Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Panna cotta à la gélatine et au coulis de kiwis, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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