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Ingrédients :
11,60 €
- Préparation
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- Pour la mayonnaise :
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Préparation :
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1
Coupez les pamplemousses en 2. Otez la chair du pamplemousse, réservez-la et recueillez le jus.
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2
Décortiquez les crevettes (en conserver 4 non décrotiquées pour la décoration), ouvrez la boîte de crabe, égouttez-le. Lavez le poivron, coupez-le en petits dés. Mettez le tout dans un saladier.
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3
Préparez la mayonnaise avec les ingrédients, acidifiez-la avec un peu de jus de pamplemousse (goûtez). Ajoutez-la dans le saladier ainsi que la chair de pamplemousse. Mélangez, vérifiez l'assaisonnement.
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4
Lavez la salade, gardez les feuilles les plus tendres et garnissez avec le fond de chaque 1/2 pamplemousse.
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5
Remplissez-les avec la préparation.
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6
Saupoudrez d'un peu de paprika et piquez d'une crevette.
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7
Servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Pamplemousse surprise, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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