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Ingrédients :
15,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Salez et poivrez la palette et tartinez-la de beurre, huilez un plat à four, mettez-y le rôti, enfournez 1 h 10 en arrosant trois ou quatre fois avec le jus.
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2
Pelez les kiwis et coupez-les en tranches de 1 cm. La cuisson du rôti terminée, retirez-le du plat à four, posez-le dans un plat, gardez-le au chaud. Mettez les tranches de kiwi dans le plat de cuisson, posez celui-ci sur feu moyen, couvrez, laissez chauffer (et non cuire) pendant 2 à 3 min.
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3
Disposez ces tranches autour du rôti. Versez le sirop d'ananas dans le plat de cuisson, poivrez généreusement, faites réduire de moitié sur feu vif en grattant le fond avec une cuillére en bois pour bien dissoudre les sucs de viande. Nappez le rôti d'un peu de ce jus et servez le reste en sauciére.
Astuces
Pour cette recette de Palette de porc aux kiwis, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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