Name: Pain perdu aux pommes et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la compotée de pommes :; 2 Pomme golden(s); 1 c. à soupe Sucre roux; 2 c. à café Cannelle; Pour le pain perdu :; 8 tranche(s) Pain rassis; 2 Œuf(s); 25 cl Lait

Par Tefal

30 min

Facile

0,60 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

2,40 €

Pour la compotée de pommes :
Pomme golden(s) 2
Sucre roux 1 c. à soupe
Cannelle 2 c. à café

Pour le pain perdu :
Pain rassis 8 tranche(s)
Œuf(s) 2
Lait 25 cl

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Préparez la compotée de pommes :
2

Lavez, épluchez et coupez les pommes en dés.
3

Chauffez votre poêle, saupoudrez la moitié du sucre roux dans le fond avec un peu d’eau pour obtenir un caramel. Recouvrez avec les dés de pommes.
4

Saupoudrez le reste de sucre et ajoutez 1 c. à café de cannelle.
5

Laissez fondre les pommes pendant 10 minutes et réservez au chaud.
6

Préparez le pain perdu :
7

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait progressivement tout en mélangeant. Versez le reste de cannelle et mélangez de nouveau.
8

Trempez les tranches de pain une à une dans le mélange et faites-les cuire directement dans une poêle. Laissez-les dorer pendant 30 secondes environ de chaque côté. Elles doivent être bien croustillantes.
9

Répétez l’opération pour chaque tranche de pain et réservez-les bien au chaud en attendant qu’elles soient toutes cuites.
10

Dressez :
11

Placez une tranche de pain perdu sur une assiette, recouvrez-la des dés de pommes et posez une deuxième tranche de pain perdu au dessus.
12

Servez aussitôt.

Astuces

L'utilisation d'une poêle Tefal Intensium vous permettra de cuire tous vos aliments sans ajout de matière grasse pour une cuisine plus saine et toujours aussi délicieuse.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.