Name: Pain hamburger maison
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Farine type 45; 1 c. à soupe Levure boulangère; 1 c. à café Sucre; 1 c. à café Sel; 1 verre(s) Eau; 1 Œuf(s); 1 verre(s) Lait; 2 c. à soupe Beurre mou; Graines de sésame

Par Veronique Lamont

1 h 5 min

Intermédiaire

0,33 €/pers

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Comment faire facilement ses pains à hamburger ? Voici une recette facile à faire pour faire de très bons hamburger maison. Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/gateauxvero/?fref=ts

Ingrédients :

1,98 €

Préparation
Farine type 45 500 g
Levure boulangère 1 c. à soupe
Sucre 1 c. à café
Sel 1 c. à café
Eau 1 verre(s)
Œuf(s) 1
Lait 1 verre(s)
Beurre mou 2 c. à soupe
Graines de sésame

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 20 min
Repos 1 h 5 min

1

Diluez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 10 à 15 minutes.
2

Dans le pétrin déposez la farine, le sucre, le beurre mou, l'œuf et le lait.
3

Commencez à pétrir et ajoutez le mélange levure et l'eau.
4

Pétrissez une dizaines de minutes. La pâte doit être souple.
5

Déposez la pâte dans un plat huilé, couvrez et laissez lever 1 h à 1h30 selon la température de la pièce la pâte doit doubler de volume.
6

Dégazez la pâte et divisez-la en 6 ou 8 pâtons selon la taille des hamburger que vous désirez, déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisée.
7

Badigeonnez d'eau avec un pinceau et saupoudrez de graines de sésames.
8

Laissez lever (les pâtons doivent doubler de volume).
9

Préchauffez le four à 180°C.
10

Faites cuire 20 minutes selon le four.
11

Ils doivent dorer mais pas trop.

Astuces

Pour cette recette de Pain hamburger maison , vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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