Name: Pain de veau en croûte
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 700 g Veau haché; 4 c. à soupe Chapelure; 2 Œuf(s); 2 c. à café Paprika; 2 c. à café Cumin; 1 Jaune(s) d'œuf(s); Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h

Facile

2,65 €/pers

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Ingrédients :

15,90 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Veau haché 700 g
Chapelure 4 c. à soupe
Œuf(s) 2
Paprika 2 c. à café
Cumin 2 c. à café
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Mettez la viande hachée dans un saladier.
3

Ajoutez la chapelure, les oeufs, le paprika et le cumin. Salez et poivrez puis mélangez bien.
4

Formez une boule aplatie avec le mélange.
5

Découpez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à losange. Habillez-en le pain de veau.
6

Placez le pain de veau en croûte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-le de jaune d'oeuf battu.
7

Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.
8

Servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Pain de veau en croûte, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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