Name: Purée de pommes de terre à la ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 800 g Pomme(s) de terre; 10 g Ciboulette; 70 g Échalote(s); 140 g Huile d'olive extra vierge; Sel poivre du moulin

Purée de pommes de terre à la ciboulette

Par Cédric

Recette moins chère

30 min

0,91 €/pers

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Ingrédients :

3,64 €

Préparation
Pomme(s) de terre 800 g
Ciboulette 10 g
Échalote(s) 70 g
Huile d'olive extra vierge 140 g
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Dans une bassine d'eau, rincez les pommes de terre.
2

Puis, mettez-les dans le panier du cuit-vapeur et laissez cuire pendant 20 min.
3

Ensuite, épluchez-les et mettez-les dans un saladier.
4

Avec une fourchette, écrasez-les puis ajoutez l'huile d'olive.
5

Épluchez l'échalote et sur votre planche de cuisine, hachez-la ainsi que la ciboulette.
6

Incorporez-les dans la purée puis, assaisonnez selon vos goûts au sel et au poivre.
7

Servez accompagné d'une viande blanche.

Astuces

Pour cette recette de Purée de pommes de terre à la ciboulette, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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