0 commentaires
Ingrédients :
4,62 €
- Préparation
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Pelez les poires, puis les pommes de terre et le céleri.
-
2
Sur votre planche de cuisine, découpez les poires en petits dés.
-
3
Mettez une poêle au feu.
-
4
Mettez-y le beurre, puis faites-y revenir les dés de poires à feu moyen pendant 5 min.
-
5
A la fin des 5 min de cuisson, retirez la poêle du feu, puis versez les poires dans un bol.
-
6
Gardez-les de côté.
-
7
Taillez ensuite le céleri et les pommes de terre en petits dés de 1 cm de côté.
-
8
Mettez une casserole au feu, versez-y de l’eau et salez.
-
9
Faites-y cuire les dés de pommes de terre et de céleri pendant 18 min.
-
10
Réservez 4 c. à soupe de dés de céleri et pomme de terre cuits.
-
11
Mettez le reste dans le bol du mixeur, puis mixez-les avec la crème liquide.
-
12
Versez la purée obtenue dans un bol, puis ajoutez les dés de poires et les dés de céleri et pommes de terre.
-
13
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Purée de céleri et poires sautés maison, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :