Name: Purée de mag
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 10 Pomme(s) de terre; 1 pot(s) Crème fraîche; 4 Œuf(s); Gros sel

Par berrocal

1 h 10 min

Facile

0,87 €/pers

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C'est une recette que j'ai faite pour des invités et ils ont adoré, c'est très léger.

Ingrédients :

3,48 €

Préparation
Pomme(s) de terre 10
Crème fraîche 1 pot(s)
Œuf(s) 4
Gros sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 1 h

1

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole d'eau avec du gros sel, dés que les pommes de terre sont cuites, il faut les mouliner en purée.
2

Préchauffez le four th.5 (150°C).
3

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige et mettez-les dans la purée, mélangez délicatement, faites des trous, mettez les jaunes, ensuite mettez de la créme fraîche sur les jaunes.
4

Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Purée de mag , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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