23 commentaires
Et si vous emmeniez tout le monde aux Antilles pour l'apéritif ? Voilà LA bonne idée de cocktail qui marche à tous les coups : le punch ! Convivial, chaleureux, exotique, il apporte bonne humeur et bonheur autour de la table. Hmmm... Le rhum blanc, les jus de mangue, goyave rose, fruit de la passion, ananas, le sucre de canne, le citron vert... Ça y est ? Vous y êtes ? Vous entendez le zouk ? Alors bon voyage... et bon apéro !
Ingrédients :
8,00 €
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Préparation :
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1
Versez tous les jus de fruits dans un grand saladier, puis remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez le rhum et le sirop de sucre de canne. Mélangez bien. Râpez la moitié du bâton de cannelle sur la préparation et plongez le reste dans le punch. Brassez le tout.
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2
Coupez en deux le citron vert et pressez-le afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin. Prélevez ensuite ses zestes et râpez-les. Incorporez les zestes râpés et le jus du citron vert dans le punch. Ajoutez également le sucre vanillé.
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3
Découpez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirez-en les graines. Ajoutez-les au punch, puis remuez bien au fouet. Laissez macérer le punch au frais, pendant 4 jours minimum, avant de le savourer. Servez très frais avec une louche, comme là-bas !
Astuces
Et que diriez-vous de servir des accras de morue avec ce bon petit planteur ? De délicieux petits beignets, savoureux et goûteux, qui complètent à merveille ce cocktail... Vite, cherchez la recette, elle est sur le site et très facile à réaliser ;)
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Commentaires :
excellente recette je l'ai fait macéré 5 jours très bon
L’équipe de CuisineAZ vous informe que vos commentaires ont bien été pris en compte pour améliorer cette recette! Nous espérons qu’elle vous plaira! Ce serait très sympa de la commenter quand vous l’aurez testée à nouveau! Merci beaucoup!
Le temps de macération est un peu long mais ça vaut la peine d'attendre car c'est un punch extra! Le cocktail qui nous fait voyager dans les îles!
Je l'ai préparé hier. J'ai utilisé du citron jaune vu que je n'ai pas pu avoir de vert au marché. Je dois attendre encore 3 jours pour la dégustation. J'ai hâte!
Un punch exotique et voyageur. Parfait pour régaler les amis lors de l'apéro du samedi.
J'ai déjà goûté à un planteur antillais mais je ne connaissais pas la recette. Grâce à Cuisineaz, je vais pouvoir en préparer et le faire déguster par mes copines.
Le punch de l'été, idéal pour les apéros entre amis. Il ne faut pas oublier de le préparer quelques jours avant. La temps de repos est vraiment crucial pour avoir un bon punch.
Ce punch est vraiment très bon, le petit goût subtile de la cannelle, des saveurs exotiques... le tout réuni dans un cocktail savoureux.
Une boisson qui donne envie de voyager et qui me rappelle mes vacances aux Antilles, sirotant des delicieux planteurs en regardant le coucher du soleil!
Rajouter un peu de pulpe d'ananas dans votre cocktail. Ca rajoute du peps à cette boisson fraîche et délicieuse.
J'en ai déjà préparé mais sans le rhum vu que je ne bois pas d'alcool. C'est super frais et exquis!
Quelle bonne idée! Des petits accras de morue et un petit planteur bien frais pour accueillir les jours d'été!
Très curieuse de cette recette qui sent bon le voyage ! A essayer d'urgence pour l'apéro !
Top celui la
Dépaysement assuré avec ce petit punch !
Dépaysement garanti!!!;-)
Très sympathique recette qui fait voyager... imaginez plutôt... plage, soleil, cocotiers.... avec modération tout de même :-)
Soleil, terrasse, parasol, transat et un grand verre de ce délicieux punch très frais .....c'est le paradis. Très bonne recette, pleine de saveurs, dommage il faut attendre quatre jour...
Très bonnes recette! Prévoir beaucoup de place dans le frigo pour la macération. Se conserve plutôt bien.
Et bien, ce planteur donne envie avec ce mélange de jus de fruits exotiques et ces épices. Je préfère le sucre de canne en poudre que le sirop car cela donne plus de goût et vous ?