11 commentaires
Ingrédients :
19,68 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Pelez et émincez les oignons.
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2
Coupez les citrons confits en quartiers.
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3
Coupez la lotte en tranches d'1 cm d'épaisseur.
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4
Dans une poêle, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive, et faites-y revenir les lardons et les oignons.
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5
Dés qu'ils sont dorés, réservez.
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6
Ajoutez dans la poêle, l'huile restante, les tranches de lotte et faites-les cuire 1 min de chaque côté.
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7
Versez le jus du pamplemousse et saupoudrez de grains de cumin.
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8
Ajoutez les lardons et les oignons. Salez modérément et poivrez.
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9
Parsemez de pluches de coriandre. Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Lotte aux lardons et aux citrons confits, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Et les citrons, on les jette ? Malgré cet oubli, je vais tester cette recette...
Que fait-on des citrons confits ?
Ca a l'air excellent et très simple à réaliser. Par contre, à quel moment insère-t-on les citrons confits ? Avec la cuisson de la lotte à la fin ?
A qoui servent les citrons confits ?
Et que fait-on des citrons confits?
Que fait-on avec les citrons coupés en quartier ?
Aucune trace des citrons confits dans la recette, c'est normal ?
Que fait-on des citrons ? Je les ai ajoutés à la fin de la recette !
Bon cela a l'air très bon, mais à quel moment se sert-on des citrons confits ? Merci de la précision car j'amerai bien faire cette recette.
A qoi servent donc les citrons confits, puisqu'après les avoir coupés, on ne les retrouve plus dans la recette?
Où sont les citrons ?