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Ingrédients :
25,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 120°C (th.4).
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2
Faites cuire la lotte à la vapeur puis émiettez-la grossiérement à la fourchette.
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3
Placez-la dans un moule à cake.
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4
Mélangez les œufs entiers, le concentré de tomates, la créme, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la lotte.
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5
Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure à 120°C (th.4).
Astuces
Pour cette recette de Lotte à l'impériale, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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