2 commentaires
Ingrédients :
4,62 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Emiettez grossièrement les biscuits.
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2
Mettez les pruneaux dans une casserole avec l'eau et le sucre. Laissez-les cuire à feu doux pendant 1 h.
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3
Laissez refroidir, dénoyautez les pruneaux et broyez-les au mixeur.
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4
Mettez les feuilles de gélatine à tremper pendant 5 min puis faites-les fondre dans 2 cuillèrées d'eau bouillante.
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5
Mélangez-les à la purée de pruneaux et aux biscuits émiettés. Huilez un moule en forme de coeur et versez-y la préparation. Placez le tout au réfrigéraetur pendant plusieurs heures. Fouettez la crème afin d'obtenir une crème chantilly.
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6
Démoulez le gâteau et décorez-le avec la crème chantilly et les cerises confites. Servez le reste de crème en accompagnement du gâteau.
Astuces
Pour cette recette de Le Saint-Valentin, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Pour répondre au commentaire précedent, je pense essayer la recette avec soit des fraises fraiches, soit des abricots secs et cuits comme les pruneaux.
Que peut-on mettre d'autre pour faire ce gâteau ? Au lieu de mettre des pruneaux ?