1 commentaires
Ingrédients :
7,92 €
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- Pour la sauce :
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Préparation :
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1
Coupez les escalopes en petit morceaux et faites-les cuire à la poêle. Mettez-les de côté.
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2
- * Préparez la sauce : mélangez le cours bouillon avec les 1/4 de l d'eau.
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3
Faites fondre dans une casserole un bon morceau de beurre.
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4
Quand le beurre est fondu, ajoutez-y 2 c. à café de farine.
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5
Remuez avec un fouet, vous obtiendrez une texture solide.
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6
Ajoutez tout de suite un peu de court-bouillon et remuez énergiquement avec le fouet.
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7
Ajoutez ainsi petit-à-petit le court-bouillon, tout en continuant de tourner.
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8
Saupoudrez d'un peu de muscade, ajoutez sel et poivre à votre convenance. Votre sauce est prête !
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9
Ajoutez-y les escalopes ainsi que les champignons et laissez mijoter encore une bonne dizaine de minutes, à feu doux.
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10
Faites cuire votre riz et dégustez !
Astuces
Pour cette recette de Le riz à la sauce blanche de maman, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bravo je la cherche depuis des années ma mère la frais merveilleuses