Name: Lasagnes aux courgettes et chèvre frais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 9 plaque(s) Lasagne(s); 1 kg Courgette(s); 400 g Fromage de chèvre frais; 2 c. à soupe Crème fraîche; Pignon(s) de pin; Menthe fraîche; Basilic; Sel poivre

Par philippe deniel

Recette moins chère

40 min

Facile

2,60 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

10,40 €

Préparation
Lasagne(s) 9 plaque(s)
Courgette(s) 1 kg
Fromage de chèvre frais 400 g
Crème fraîche 2 c. à soupe
Pignon(s) de pin
Menthe fraîche
Basilic
Sel poivre

Préparation :

Préparation 40 min
Repos 4 h

1

Epluchez sommairement les courgettes et coupez-les en lamelles fines.
2

Mettez dans un faitout avec de l'eau, sur le feu, salez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
3

Dés ébullition mettez les plaques de lasagnes, par trois, pendant 4 min environ.
4

Retirez-les une à une et réservez-les.
5

Dans la même eau, blanchissez les courgettes, 3 à 4 min environ, et retirez-les par petite quantité, pour ne pas les casser.
6

Laissez refroidir.
7

Hâchez finement la menthe et le basilic.
8

Mélangez au fromage frais, ajoutez 2 c. à soupe de créme fraîche et les pignons de pin.
9

Salez et poivrer.
10

Utilisez un plat pyrex rectangulaire de taille moyenne, tapissez-le de plaques de lasagnes.
11

Mettez le fromage, puis les courgettes.
12

Et recommencez sur trois étages, au moins, et terminez par des courgettes.
13

Décorez de quelques feuilles de menthe.
14

Et placez au réfrigrateur pour au moins 4 heures.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes aux courgettes et chèvre frais, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.