Name: Lasagnes aux courgettes, au chèvre et aux lardons fumés
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Courgette(s); 250 g Fromage de chèvre; 200 g Lardons fumés; 40 g Beurre; 40 g Farine; 1 paquet(s) Feuille(s) à lasagne(s); Mozzarella râpée; 0.5 l Lait écrémé; Muscade; Sel poivre

Lasagnes aux courgettes, au chèvre et aux lardons fumés

Par Sansan de Romsee

Recette moins chère

1 h 5 min

Intermédiaire

2,62 €/pers

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Ingrédients :

10,48 €

Préparation
Courgette(s) 4
Fromage de chèvre 250 g
Lardons fumés 200 g
Beurre 40 g
Farine 40 g
Feuille(s) à lasagne(s) 1 paquet(s)
Mozzarella râpée
Lait écrémé 0,5 l
Muscade
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

Dans une sauteuse, faites cuire les lardons. Quand il sont bien dorés, retirez-les à l'aide d'une écumoire et réservez-les.
3

Lavez, épluchez et râpez la courgette.
4

Dans la poêle où vous avez cuit le lard, faites suer les courgettes râpées pendant 10 min en remuant à feux moyen. Ajoutez le fromage de chèvre et remuez encore pendant 5 min.
5

Dans un poêlon, préparez un roux, faites fondre le beurre sur feu modéré et mélangez-y la farine et en mélangeant, laissez cuire quelques instants.
6

Ajoutez ensuite le lait froid tout en mélangeant parfaitement, salez et poivrez et ajoutez la muscade.
7

Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, faites cuire les pâtes à lasagnes quelques minutes puis égouttez-les.
8

Dans un plat allant au four, mettez une couche de sauce béchamel, une couche de pâtes, une couche de courgettes au chèvre, puis un nouvelle couche de sauce béchamel.
9

Parsemez de mozzarella et de lardons ou de dés de saumon fumés, une couche de pâtes, une couche de courgettes au chèvre et recommencez ainsi de suite jusqu'à épuisement des aliments et finissez par une couche de sauce béchamel et saupoudrez d'emmental râpé.
10

Mettez au four pendant 20 min.
11

Servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes aux courgettes, au chèvre et aux lardons fumés, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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