Name: Lasagnes au poulet et aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 4 Feuille(s) de lasagne; 4 Blanc(s) de poulet; 2 Aubergine(s); 1 Oignon(s); 60 g Parmesan râpé; 6 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Jeanine

35 min

Facile

2,79 €/pers

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Ingrédients :

5,58 €

Feuille(s) de lasagne 4
Blanc(s) de poulet 4
Aubergine(s) 2
Oignon(s) 1
Parmesan râpé 60 g
Huile d'olive 6 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les cuire 12 min à la poêle dans 2 c. à soupe d'huile en les retournant à mi-cuisson.
3

Faites revenir l'oignon haché dans une grande poêle avec le reste d'huile. Puis ajoutez les aubergines coupées en dés. Faites-les cuire 15 min en remuant souvent, salez et poivrez.
4

Faites cuire les lasagnes 4 min dans de l'eau salée, puis égouttez-les. Etalez la moitié des aubergines dans un plat un gratin. Couvrez de poulet en lamelles et de feuilles de lasagnes. Terminez avec le reste des aubergines. Parsemez de parmesan et passez au four 15 min.

Astuces

Pour cette recette de Lasagnes au poulet et aubergines, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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