Name: Lasagne au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Blanc(s) de poulet; 400 g Sauce tomate; 1 paquet(s) Feuille(s) de lasagne; Sauce béchamel; 400 g Champignon(s) de paris; 1 Oignon(s); 1 c. à soupe Huile d'olive; 70 g Fromage râpé; Sel poivre

Par berchem 1082

50 min

Facile

2,59 €/pers

5 commentaires

Plat familial d’origine italienne, les lasagnes sont faciles à préparer et à agrémenter selon ses envies. Chacun possède ainsi sa propre recette, qu’elle soit dans sa version classique à la sauce tomate bolognaise et à la viande hachée ou bien au saumon et aux épinards. Nous vous proposons ici de revisiter ce grand classique avec des blancs de poulet et des champignons de Paris.

Ingrédients :

10,36 €

Blanc(s) de poulet 2
Sauce tomate 400 g
Feuille(s) de lasagne 1 paquet(s)
Sauce béchamel
Champignon(s) de paris 400 g
Oignon(s) 1
Huile d'olive 1 c. à soupe
Fromage râpé 70 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2

Rincez et découpez les blancs de poulet en petits dés.
3

Epluchez l’oignon et émincez-le. Faites le revenir à la poêle dans l’huile d’olive. Ajoutez le poulet. Salez et poivrez puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Ajoutez alors les champignons égouttés.
4

Dans un plat à gratin à bords hauts, disposez une couche de sauce tomates. Couvrez-les de feuilles de lasagnes. Nappez-les d’une couche de béchamel. Ajoutez une couche de farce au poulet et aux champignons. Versez de nouveau de la sauce tomates.
5

Alternez ainsi les couches en terminant par de la béchamel. Saupoudrez les lasagnes au poulet de fromage râpé.
6

Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Lorsque le dessus du plat de lasagnes au poulet est bien gratiné, servez immédiatement accompagné d’une salade verte à la vinaigrette.

Astuces

Pour les lasagnes au poulet, vous pouvez utilisez de la béchamel toute prête ou bien la confectionnez vous-même. Pour cela, faites fondre 25 g de beurre dans une casserole. Lorsqu’il est fondu, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez bien. Versez peu à peu le lait en continuant de remuer régulièrement. Salez et poivrez. La béchamel va épaissir peu à peu.

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