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Ingrédients :
5,34 €
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Préparation :
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1
Cassez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre au bain-marie.
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2
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
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3
Versez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre et fouettez bien.
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4
Mettez le sel dans les blancs d’œufs et fouettez-les en neige. Quand ils sont très fermes, incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant bien la préparation.
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5
Epluchez les kiwis aux 2/3 de leur hauteur, coupez le chapeau et évidez-les à l’aide d’une cuillère à café.
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6
Remplissez les kiwis évidés avec la mousse au chocolat et placez au frais.
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7
Mettez la chair des kiwis dans le bol d’un mixeur et faites tourner jusqu’à obtention d’un coulis.
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8
Servez les kiwis à la mousse au chocolat accompagnés de coulis de kiwis.
Astuces
Pour cette recette de Kiwis à la mousse au chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bonne idée, je n'y aurais jamais pensé. Je vais essayer !
Merci à Danielle ! Je n'aurai pas osé le mélange mousse au chocolat -kiwi. Je vais essayer !
J'ai essayé, délicieux. Ajoutez dans le chocolat, de la vanille liquide et un peu de café (le café renforce le goût du chocolat). J'ajoute aussi un peu de rhum, pour le parfum.