3 commentaires
Ingrédients :
2,20 €
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Préparation :
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1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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2
Faites fondre le miel dans 2 c. à soupe d'eau chaude.
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3
Chemisez de papier sulfurisé un moule carré.
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4
Saupoudrez le sucre cristal dans le fond du moule.
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5
Préchauffez le four à 160°C.
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6
Montez les blancs en neige bien ferme avec un batteur électrique.
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7
Ajoutez le sucre en poudre en trois fois, tout en continuant de battre.
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8
Ajoutez délicatement les jaunes d'oeuf un à un, en mélangeant bien. Ajoutez le miel et mélangez bien à nouveau.
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9
Versez la farine en une fois et remuez délicatement.
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10
Passez la pâte au chinois.
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11
Versez la pâte dans le moule.
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12
Enfournez pendant environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson.
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13
Laissez tiédir le gâteau à la sortie du four.
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14
Quand le gâteau a légèrement refroidi, recouvrez-le avec une feuille de papier cuisson et retournez-le pour le placer dans un plat de service.
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15
Retirez le papier cuisson, découpez en parts égales et servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Kasutera (gâteau japonais sucré), vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je ne comprend pas pourquoi dans la recette on demande l’huile alors que si on suit bien les étapes à aucun moment on nous indique de la rajouter. Mais il est quand même pas mal du tout ! ??
Est que on sent fort le miel
sans moule adapté ça ne monte pas beaucoup, mais niveau goût c'est une tuerie