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Ingrédients :
11,00 €
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Préparation :
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1
Coupez la viande en morceaux.
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2
Epluchez et émincez l'oignon.
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3
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y cuire l'oignon et la viande, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
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4
Versez le tout dans une cocotte et ajoutez la farine.
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5
Mélangez, puis rajoutez l'eau, le sel, le poivre et les feuilles de laurier.
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6
Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 en mélangeant régulièrement.
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7
Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
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8
Ajoutez-les dans la cocotte à 30 minutes de la fin de cuisson.
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9
Lavez et ciselez le persil et l'aneth.
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10
Servez parsemé de persil et d'aneth et accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.
Astuces
Pour cette recette de Kalops (ragoût de boeuf scandinave), vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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