Name: Jardinière de légumes de Michèle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Carotte(s); 4 Navet(s); 1 Chou-fleur; 1 c. à café Curry; 100 g Crème fraîche; 0.5 cube(s) Bouillon de volaille; 50 boîte(s) Haricots verts en boîte; 2 gousse(s) Ail; 2 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Michèle

Recette moins chère

25 min

Facile

1,15 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

4,60 €

Préparation
Carotte(s) 4
Navet(s) 4
Chou-fleur 1
Curry 1 c. à café
Crème fraîche 100 g
Bouillon de volaille 0,5 cube(s)
Haricots verts en boîte 50 boîte(s)
Ail 2 gousse(s)
Huile 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Lavez et épluchez les légumes. Coupez les navets en 4, les carottes en rondelles, le chou-fleur en bouquets. Hachez l'oignon et l'ail. Décongelez ou égouttez les haricots. Diluez le cube de bouillon dans 1/2 tasse d'eau chaude (125 ml).
2

Chauffez l'huile dans une sauteuse, mettez-y l'ail pelé et émincé, ainsi que tous les légumes. Remuez 2 min à feu vif. Saupoudrez de curry, baissez le feu, salez et poivrez.
3

Arrosez de bouillon. Couvrez et laissez cuire 15 min.
4

Versez la crème dans la sauteuse. Chauffez sans faire bouillir, ajoutez une noix de beurre puis versez sur les légumes et servez.

Astuces

Pour cette recette de Jardinière de légumes de Michèle, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Bonne recette, mais des quantités trop grandes !!! Perso je vais mettre moins de navets et seulement 1/2 chou-fleur. La cuisson était + longue dans le wok. Le curry ajoute un bon goût à l'ensemble ! :-)

Nathalie

14 janvier 2019