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Ingrédients :
11,16 €
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Préparation :
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1
Lavez et séchez les feuilles de laitues et disposez-les sur une grande assiette.
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2
Faites cuire les artichauts, coupez-les en 2, enlevez le foin et disposez-les autour de l'assiette, farcissez-les de carottes et de pommes de terre coupées en dés et mélangées à de la mayonnaise.
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3
Faites cuire le riz, lavez-le et laissez-le égoutter, puis mélangez-y une boîte de grains de maïs, une boite de thon et 1 tomate coupée en petits dés, vinaigre, sel et poivre, tassez dans un bol et renversez au milieu de la grande assiette.
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4
Ensuite disposez autour du riz, en petits tas les tomates en petits dés, les poivrons frits et coupés en lanières, les betteraves cuites et coupées en dés, les coeurs de palmier et le concombre coupés en dés et la boite de soja.
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5
Faites une vinaigrette légère et arrosez les ingrédients qui n'ont pas déjà été assaisonnés.
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6
Décorez d'oeufs durs coupés en quartier et servez froid.
Astuces
Pour cette recette de Jardinière d'été, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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