Name: Jambalaya de Josette
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 cube(s) Jambon cuit; 150 g Crevette(s); 1 boîte(s) Ananas; 1 lamelles Tomate(s); 1 Oignon(s) haché(s); 2 Ail; 1 cube(s) A corriger; Un peu Safran; 3 tasse(s) Riz; 4 tasse(s) Eau; 1 Œuf(s); Chapelure; Beurre; 6 c. à soupe Huile

Par katty

1 h

Facile

2,45 €/pers

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Ingrédients :

9,80 €

Préparation
Jambon cuit 400 cube(s)
Crevette(s) 150 g
Ananas 1 boîte(s)
Tomate(s) 1 lamelles
Oignon(s) haché(s) 1
Ail 2
A corriger 1 cube(s)
Safran Un peu
Riz 3 tasse(s)
Eau 4 tasse(s)
Œuf(s) 1
Chapelure
Beurre
Huile 6 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Egouttez les tranches d'ananas, réservez le jus, chauffez l'huile dans une cocotte, faites-y sauter le jambon quelques min, jetez-y ensuite l'oignon et l'ail et faites colorer.
2

Ajoutez la tomate, le bouillon en cube, le safran, le riz, l'eau, le jus d'ananas, salez et poivrez, faites cuire à feu doux 25 min, le riz doit être cuit, ajoutez les crevettes.
3

Séchez les tranches d'ananas, trempez-les dans l'oeuf battu, passez-les dans la chapelure.
4

Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites-y rissoler les tranches d'ananas jusqu'à cune oloration dorée.
5

Versez le riz dans un plat de service chauffé, garnissez avec l'ananas et servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Jambalaya de Josette, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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