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Ingrédients :
3,96 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffer le four.
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2
Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme.
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3
Mélangez le sucre, la vanille et les pralines ou les amandes.
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4
Versez cet appareil dans un moule à timbale, beurré et sucré, ou caramélisé, et faites pocher au four très doux au bain-marie pendant 20 min.
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5
Laissez un peu refroidir, puis démoulez dans un compotier ou plat creux dans lequel vous aurez mis une excellente crème anglaise bien froide.
Astuces
Pour cette recette de Ile flottante pralinée, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'ile Flottante, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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