Name: Hamburgers minceur au saumon fumé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 3 tranche(s) Saumon fumé; 6 Pain aux graines de pavot; 2 Œuf(s); 125 mg Fromage blanc 0%; 100 g Jeune(s) pousse(s); 2 c. à soupe Crème fraîche liquide 15%; Sel; 5 baies Mélange 5 baies

Par CuisineAZ Minceur

30 min

Facile

2,75 €/pers

6 commentaires

Ingrédients :

16,50 €

Saumon fumé 3 tranche(s)
Pain aux graines de pavot 6
Œuf(s) 2
Fromage blanc 0% 125 mg
Jeune(s) pousse(s) 100 g
Crème fraîche liquide 15% 2 c. à soupe
Sel
Mélange 5 baies 5 baies

Préparation :

Préparation 30 min

1

Préchauffez votre four th.6 (180°C) en position gril.
2

Dans un saladier, versez le fromage blanc et poivrez-le généreusement.
3

Versez la créme fraîche liquide et liez le tout au fouet.
4

Réservez au frais.
5

Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
6

Baissez le feu et mettez-y les oeufs à cuire 10 min à léger frémissement.
7

Rafraîchissez-les à l’eau froide aprés cuisson et écalez-les.
8

Pendant ce temps, triez les pousses de betterave ou de cresson. Coupez les tiges. Lavez-les puis séchez-les.
9

Coupez les petits pains en deux.
10

Mettez-les à chauffer face coupée sous le gril du four pendant 2 min puis laissez-les refroidir sur la grille.
11

Beurrez la partie inférieure des pains d'une généreuse couche du mélange créme fraîche / fromage blanc puis ajoutez quelques pousses de betterave, une demie-tranche de saumon en chiffonnade et un quart d'oeuf émincé en lamelles.
12

Salez puis poivrez.
13

Remettez un peu de salade et couvrez avec la seconde moitié du pain.
14

Dégustez de suite.

Astuces

Pour cette recette de Hamburgers minceur au saumon fumé, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fast Food, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.