Name: Hamburgers de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pain; 400 g Cabillaud; Œuf(s); Tomate(s); 4 feuilles Laitue; Un peu Ketchup; Mayonnaise; Un peu Tartare; 5 brin(s) Persil

Par CuisineAZ

30 min

2,50 €/pers

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Ingrédients :

10,00 €

Préparation
Pain 4
Cabillaud 400 g
Œuf(s)
Tomate(s)
Laitue 4 feuilles
Ketchup Un peu
Mayonnaise
Tartare Un peu
Persil 5 brin(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffe ton four th.5 (150°C).
2

Vérifie qu’il n’y a plus d’arêtes dans le poisson. Mixe le poisson avec l’œuf, le persil lavé, du sel et du poivre.
3

Façonne 4 palets de poisson. Fais dorer dans une poêle avec du beurre 6 min environ de chaque côté.
4

Réchauffe les pains au four.
5

Pose une feuille de salade sur chaque tranche, le pavé de cabillaud, une rondelle de tomate. Nappe de sauce. Pose le chapeau.

Astuces

Sers accompagné d'une salade.

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