Name: Hachis parmentier aux légumes de Stéphanie
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Pomme(s) de terre; 500 g Bœuf haché; 250 g Tomate(s) pelée(s); 1 Poivron; 2 Courgette(s); 1 Oignon(s) rouge(s); 2 gousse(s) Ail; 1 c. à café Fines herbes; 1 Bouillon de bœuf; Gruyère râpé; Eau; Sel poivre

Hachis parmentier aux légumes de Stéphanie

Par stephanie

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

2,73 €/pers

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C'est un plat très parfumé et une idée qui m'est venue "comme ça" : je fait souvent des essais. J'invite du monde à la maison pour tester mes plats, et là, tout le monde a aimé !

Ingrédients :

10,92 €

Préparation
Pomme(s) de terre 500 g
Bœuf haché 500 g
Tomate(s) pelée(s) 250 g
Poivron 1
Courgette(s) 2
Oignon(s) rouge(s) 1
Ail 2 gousse(s)
Fines herbes 1 c. à café
Bouillon de bœuf 1
Gruyère râpé
Eau
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 50 min

1

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
2

Préchauffez votre four à th.7 (210°C).
3

Coupez les légumes en petits morceaux. Mettez-les dans un faitout avec le bouillon, les fines herbes et de l'eau.
4

Faites cuire à feu doux, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu'à la totale évaporation de l'eau, toujours à feu doux.
5

Ecrasez les pommes de terre à la moulinette.
6

Mettez les légumes dans un plat allant au four, puis la viande et par-dessus, étalez la purée puis parsemez de gruyére.Enfournez pendant 25 min.

Astuces

Pour cette recette de Hachis parmentier aux légumes de Stéphanie, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de hachis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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