Name: Gratin rapide aux légumes d'été et couscous
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Aubergine(s); 3 Tomate(s); 300 g Graine(s) de couscous moyen cuit(es); 100 g Parmesan râpé; 6 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à café Herbes de provence

Gratin rapide aux légumes d'été et couscous

Par Anne-Laure de Marseille

40 min

Facile

0,92 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

5,52 €

Préparation
Aubergine(s) 3
Tomate(s) 3
Graine(s) de couscous moyen cuit(es) 300 g
Parmesan râpé 100 g
Huile d'olive 6 c. à soupe
Herbes de provence 1 c. à café

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Coupez les aubergines en fines tranches et faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 5 à 10 min.
3

Tapissez le plat à gratin huilé, d'aubergines, recouvrez de tranches de tomates puis de graines de couscous.
4

Parsemez d'herbes de provence, recouvrez d'aubergines et saupoudrez de parmesan.
5

Arrosez d'huile d'olive et laissez cuire 15 à 20 min au four.
6

Servez accompagné d'une salade verte.

Astuces

Pour cette recette de Gratin rapide aux légumes d'été et couscous , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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