Name: Gratin mexicain
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Tomate(s); 2 Oignon(s) rouge(s); 2 gousse(s) Ail; 1 Poivron(s) vert(s); 1 c. à café Sucre; 1 pincée(s) Poudre; Piment; 1 c. à soupe Vinaigre de vin; 350 boîte(s) Maïs en boîte; 150 g Chips de maïs; 100 g Gruyère râpé; 50 g Cheddar; 150 ml Crème fraîche; Huile d'olive

Par Jean

1 h

Facile

1,94 €/pers

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Ingrédients :

7,76 €

Préparation
Tomate(s) 6
Oignon(s) rouge(s) 2
Ail 2 gousse(s)
Poivron(s) vert(s) 1
Sucre 1 c. à café
Poudre 1 pincée(s)
Piment
Vinaigre de vin 1 c. à soupe
Maïs en boîte 350 boîte(s)
Chips de maïs 150 g
Gruyère râpé 100 g
Cheddar 50 g
Crème fraîche 150 ml
Huile d'olive

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail haché finement et les oignons, laissez frire.
3

Ajoutez les tomates, le poivron coupé en dès, le sucre le piment et le vinaigre. Faites cuire le tout pendant 5 à 10 minutes (laissez évaporer le jus). Incorporez le maïs et laissez cuire encore pendant 3 min. Ajoutez le cumin et rectifiez l'assaisonnement.
4

Disposez le mélange dans un plat allant au four et recouvrir pas des nachos, que vous nappez avec les 2 fromages.
5

Recouvrez le tout par la crème, salez, poivrez et mettez le tout au four pendant 15 min. Avant de servir, saupoudrez de ciboulette hachée.

Astuces

Pour cette recette de Gratin mexicain, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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