Name: Gratin de pommes de terres et courgettes à l'ail rose de Lautrec
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Pomme(s) de terre; 500 g Courgette(s); 1 tête Ail; 1 l Béchamel; 1 dl Crème fraîche; 1 dl Huile d'olive; 1 noix Beurre; 100 g Gruyère râpé; 2 Tomate(s) moyenne(s); Un peu Muscade râpé; Sel, poivre

gratin de pommes de terres et courgettes a l ail rose de lautrec

Par Ail Rose de Lautrec

Recette moins chère

45 min

Facile

1,89 €/pers

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Ingrédients :

7,56 €

Pomme(s) de terre 1 kg
Courgette(s) 500 g
Ail 1 tête
Béchamel 1 l
Crème fraîche 1 dl
Huile d'olive 1 dl
Beurre 1 noix
Gruyère râpé 100 g
Tomate(s) moyenne(s) 2
Muscade râpé Un peu
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Coupez les pommes de terre en lamelles, blanchissez-les à l'eau salée et égouttez-les. Taillez les courgettes en dés d'1 cm environ, et faites-les rissoler dans l'huile d'olive chaude. Quand les courgettes ont une belle couleur dorée, ajoutez l'ail rose de Lautrec haché puis la concassée de tomates. Beurrez un plat à gratin, disposez-y une couche de pommes de terre puis les courgettes à l'ail rose de Lautrec, une partie du gruyére râpé et l'autre couche de pommes de terre. Nappez de la sauce béchamel enrichie de créme fraîche et d'une pointe de muscade. Terminez par le restant du gruyére râpé. Gratinez à four chaud 30 min. Servez.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de pommes de terres et courgettes à l'ail rose de Lautrec, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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