Name: Gratin de légumes au chèvre frais d'Anne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Lardons; 4 Tomate(s); 1 Courgette(s); 1 Oignon(s); 3 Œuf(s); 1 g Chèvre frais; l Ciboulette; Huile d'olive; Sel poivre

Gratin de légumes au chèvre frais d'Anne

Par Anne

Recette moins chère

55 min

Facile

2,94 €/pers

2 commentaires

Voilà un plat complet bien pratique pour un soir !

Ingrédients :

11,76 €

Préparation
Lardons 400 g
Tomate(s) 4
Courgette(s) 1
Oignon(s) 1
Œuf(s) 3
Chèvre frais 1 g
Ciboulette l
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Epluchez l'oignon, coupez-le et mettez-le dans le wok avec un peu d'huile d'olives.
3

Coupez la courgette en rondelles, faites-la pré-cuire au micro-ondes 5 min environ. Rajoutez-la à l'oignon.
4

Laissez dorer environ 5 min.
5

Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les.
6

Laissez mijoter 3 min.
7

Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette et rajoutez le chévre frais.
8

Assaisonnez selon le goût.
9

Mettez les légumes dans le plat à gratin. Recouvrez avec le mélange aux oeufs.
10

Enfournez pour 20 min jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Astuces

Le gratin sera bien meilleur tiède : le goût du chèvre ressortira mieux !

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