Name: Gratin de crevettes aux pommes de terre
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Crevette(s); 6 Pomme(s) de terre; 5 Tomate(s); 5 Échalote(s); 2 c. à café Tomate concentrée; Fromage râpé; Huile d'olive; 2 gousse(s) Ail; 2 Gingembre; 0.5 c. à café Cannelle; 0.5 c. à café Curry; 2 feuilles Thym; 3 feuilles Laurier; l Sel, Poivre blanc

Par DJEMILATH

Recette moins chère

1 h 15 min

Facile

5,75 €/pers

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Ingrédients :

23,00 €

Crevette(s) 1 kg
Pomme(s) de terre 6
Tomate(s) 5
Échalote(s) 5
Tomate concentrée 2 c. à café
Fromage râpé
Huile d'olive
Ail 2 gousse(s)
Gingembre 2
Cannelle 0,5 c. à café
Curry 0,5 c. à café
Thym 2 feuilles
Laurier 3 feuilles
Sel, Poivre blanc l

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 30 min
Repos 15 min

1

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
2

Lavez-les, laissez-les dans un saladier contenant un peu d'eau salée et gardez au frigo.
3

Epluchez la gousse d'ail, le gingembre et écrasez-les avec un robot.
4

Décortiquez et lavez les crevettes.
5

Assaisonnez avec le mélange ail-gingembre.
6

Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire à feu doux, les crevette.
7

Salez et poivrez.
8

Dans une caserole remplie de 4 verrres d'eau, ajoutez les pommes de terre.
9

Salez et laissez bouillir pendant 10 min.
10

Egouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin.
11

Ecrasez les tomates, mettez-les dans une autre poêle préchauffée, ajoutez la tomate concentrée, le thym et les lauriers.
12

Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 min.
13

Découpez les échalotes en petits cubes, ajoutez-les à la sauce, avec la canelle et le curry.
14

Laissez mijoter pendant 10 min.
15

Préchauffez le four à th.7 (220°C).
16

Mélangez les crevettes et la sauce et joignez le mélange aux pommes de terre.
17

Parsemez généreusement de fromage râpé.
18

Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de crevettes aux pommes de terre, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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