Name: Gratin de courgettes aux lardons, mozzarrella et b?uf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 5 Courgette(s); 100 g Lardons; Bœuf haché; Mozzarella; 1 boîte(s) Tomate(s) pelée(s); Huile d'olive; 1 Oignon(s); Ail; Persil; Chapelure; Sel poivre

Gratin de courgettes aux lardons, mozzarrella et b?uf

Par deborah

Recette moins chère

1 h

Facile

1,95 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,80 €

Courgette(s) 5
Lardons 100 g
Bœuf haché
Mozzarella
Tomate(s) pelée(s) 1 boîte(s)
Huile d'olive
Oignon(s) 1
Ail
Persil
Chapelure
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2

Coupez la mozzarella en tranches. Réservez.
3

Lavez, pelez les courgettes puis sur une planche de cuisine, découpez-les en de fines rondelles.
4

Dressez 4 couches de rondelles dans un grand plat.
5

Épluchez, lavez l?oignon et l?ail.
6

Émincez l?oignon à l?aide d?un couteau puis, pressez l?ail à l?aide d?un presse-ail.
7

Mettez une poêle au feu. Versez-y 2 c. à soupe d?huile d?olive.
8

Faites-y revenir l?oignon et l'ail pressé puis ajoutez-y 150 g de b?uf haché et les lardons.
9

Lavez le persil et ciselez-le.
10

Dès que les oignons, ail, le b?uf haché et lardons sont cuits, ajoutez-y le persil et les tomates pelées.
11

Laissez mijoter pendant 10 min.
12

Assaisonnez en ajoutant du sel et un peu de poivre.
13

Versez votre préparation sur les couches de rondelles.
14

Poursuivez en alternant une couche de courgette et une couche de mozzarella.
15

Assurez-vous de terminer par une couche de courgette.
16

Ajoutez à cette préparation 2 c. à soupe d'huile d'olive.
17

Parsemez de chapelure puis enfournez pendant 30 min.
18

Servez accompagné de riz.
19

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
20

Coupez la mozzarella en tranches. Réservez.
21

Lavez, pelez les courgettes puis sur une planche de cuisine, découpez-les en de fines rondelles.
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Dressez 4 couches de rondelles dans un grand plat.
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Épluchez, lavez l?oignon et l?ail.
24

Émincez l?oignon à l?aide d?un couteau puis, pressez l?ail à l?aide d?un presse-ail.
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Mettez une poêle au feu. Versez-y 2 c. à soupe d?huile d?olive.
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Faites-y revenir l?oignon et l'ail pressé puis ajoutez-y 150 g de b?uf haché et les lardons.
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Lavez le persil et ciselez-le.
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Dès que les oignons, ail, le b?uf haché et lardons sont cuits, ajoutez-y le persil et les tomates pelées.
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Laissez mijoter pendant 10 min.
30

Assaisonnez en ajoutant du sel et un peu de poivre.
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Versez votre préparation sur les couches de rondelles.
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Poursuivez en alternant une couche de courgette et une couche de mozzarella.
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Assurez-vous de terminer par une couche de courgette.
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Ajoutez à cette préparation 2 c. à soupe d'huile d'olive.
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Parsemez de chapelure puis enfournez pendant 30 min.
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Servez accompagné de riz.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de courgettes aux lardons, mozzarrella et b?uf, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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