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Ingrédients :
3,48 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
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2
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen.
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3
Plongez-y le safran pour le faire infuser.
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4
Lavez puis découpez les courgettes en rondelles sur votre planche de cuisine.
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5
Huilez une poêle, mettez-la au feu et faites-y dorer les rondelles de courgettes.
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6
Salez puis poivrez.
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7
Prenez un saladier, versez-y 4 c. à soupe de fécule de maïs.
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8
Faites un trou dans la fécule et versez-y le lait au safran pour la délayer.
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9
Renversez ce mélange dans la casserole ayant servi à chauffer le lait, puis laissez épaissir doucement tout en remuant.
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10
Prenez ensuite un plat à gratin, disposez-y les courgettes, puis nappez-les avec la béchamel ainsi réalisée.
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11
Enfournez pour faire gratiner.
Astuces
Pour cette recette de Gratin de courgettes au safran , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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