Name: Gratin de courgettes à la savoyarde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Courgette(s); 200 g Tomme de Savoie; 4 tranche(s) Jambon de pays; 4 Pomme(s) de terre; 1 Oignon(s); 10 cl Vin blanc sec; 3 Œuf(s); 20 cl Crème fraîche épaisse; Sel, poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h

Facile

1,90 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Courgette(s) 6
Tomme de Savoie 200 g
Jambon de pays 4 tranche(s)
Pomme(s) de terre 4
Oignon(s) 1
Vin blanc sec 10 cl
Œuf(s) 3
Crème fraîche épaisse 20 cl
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 200°C.
2

Retirez la croûte de la tomme de Savoie et râpez-la.
3

Coupez les tranches de jambon de pays en morceaux.
4

Battez les oeufs avec le vin blanc sec, la crème fraîche, les morceaux de jambon de pays et la moitié de la tomme râpée dans un saladier.
5

Salez, poivrez puis réservez.
6

Faites chauffer de l'eau dans un autocuiseur.
7

Epluchez les pommes de terre et l'oignon. Nettoyez les courgettes et retirez-en les extrémités.
8

Déposez les légumes dans le panier à légumes de l'autocuiseur. Faites cuire pendant 10 minutes après sifflement de la soupape.
9

Au bout de ce temps, retirez les légumes de l'autocuiseur puis coupez-les en fines tranches.
10

Ajoutez-les dans le mélange aux oeufs. Remuez bien.
11

Beurrez un plat allant au four et répartissez-y le mélange.
12

Parsemez du restant de tomme râpée.
13

Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
14

Servez chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de courgettes à la savoyarde, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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