Name: Gratin de choucroute
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Choucroute(s); 1 boîte(s) Lardons; 1 verre(s) Vin blanc sec; 1 sachet(s) Gruyère râpé; 10 g Beurre; 3 c. à soupe Farine; 0.5 l Lait; l Sel poivre

Par Mamie Joe

1 h 30 min

Facile

1,67 €/pers

0 commentaires

J'accompagne cette recette de côtelettes de porc. C'est excellent

Ingrédients :

10,02 €

Préparation
Choucroute(s) 1 kg
Lardons 1 boîte(s)
Vin blanc sec 1 verre(s)
Gruyère râpé 1 sachet(s)
Beurre 10 g
Farine 3 c. à soupe
Lait 0,5 l
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h

1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2

Faites revenir les lardons dans une casserole sans ajouter de matiére grasse.
3

Ajoutez la choucroute et laissez cuire environ une demi-heure en remuant de temps en temps.
4

Faites une béchamel avec le beurre 3 cuilléres de farine et 1 demi litre de lait.
5

Dans un plat allant au four, mettez la choucroute et versez dessus la béchamel.
6

Saupoudrer de gruyére râpé et laissez cuire à peu prés 1 heure.

Astuces

Pour cette recette de Gratin de choucroute, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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