10 commentaires
Ingrédients :
7,56 €
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Préparation :
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1
Portez à ébullition 3 litres d’eau, additionnée d’une cuillerée à soupe de sel. Plongez-y les pâtes et faites-les cuire al dente pendant 10 minutes environ. Egouttez-les, rafraîchissez-les sous l’eau froide, puis égouttez-les de nouveau.
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2
Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
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3
Taillez le jambon en dés. Pelez l’oignon et hachez-le. Faites fondre l’oignon dans 30 g de beurre. Incorporez-le aux pâtes. Ajoutez ensuite les dés de jambon.
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4
Battez au fouet les oeufs avec la crème aigre, 1 cuillerée à café de sel, la noix de muscade et 1 pincée de poivre.
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5
Beurrez un plat allant au four. Déposez-y les pâtes. Nappez-les avec la crème aux oeufs. Saupoudrez du gruyère râpé.
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6
Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 30 minutes.
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7
Parsemez la préparation avec le reste de beurre, en noisettes. Couvrez-la de papier d’aluminium. Prolongez la cuisson pendant 10 minutes.
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8
Servez, dans le plat de cuisson, avec une salade de tomates aux herbes en accompagnement.
Astuces
Pour cette recette de Gratin de tagliatelles au jambon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est délicieux !
C'est trop bon !
Q.EST-CE QUE LA CREME AIGRE
la créme de aigre c'est du yaourt à la grec + de la crème fraiche + du citron. 100 gr yaourt grec total 100 gr crème fraîche 1 CàT jus de citron filtré
Qu'est-ce que la crème aigre ? Merci.
Je voudrais savoir ce qu'est la crème aigre, merci .
Je voudrais savoir ce qu'est la crème aigre. Merci.
Qu'est-ce que la crème aigre ?
Je me demande aussi...
Qu'est-ce que la crème aigre ?