1 commentaires
Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Lavez et épluchez les pommes de terre.
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3
Essuyez-les puis coupez-les en fines rondelles. Salez-les légèrement.
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4
Beurrez un plat allant au four.
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5
Déposez les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat.
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6
Battez les oeufs dans un bol.
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7
Ajoutez la ricotta, la moitié du parmesan râpé et mélangez bien. Salez et poivrez.
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8
Versez le mélange sur les pommes de terre dans le plat.
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9
Recouvrez avec le restant de parmesan râpé. Rectifiez l'assaisonnement si vous le souhaitez.
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10
Enfournez pendant environ 45 minutes en vérifiant la cuisson.
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11
Servez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de Gratin dauphinois à la ricotta, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin Dauphinois, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Pas dingue, en respectant la recette et la cuisson, les pommes de terres sont crues et sèches. L'appareil à base de ricotta ne se mélange pas aux pommes de terres si on le met dessus.