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Une recette rapide et facile. Parfaite pour un rééquilibrage alimentaire http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/04/gratin-depinards-et-oeufs.html#links
Ingrédients :
7,80 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Bien laver les épinards en rinçant plusieurs fois sous l'eau claire.
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2
Dans une marmite, faire revenir les épinards et les échalotes épluchées et émincées dans le filet d'huile d'olive. Sel, poivre, paprika. Mélanger. Cuire quelques minutes, le temps que les épinards soient cuits.
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3
Dans un plat à gratin, mettre les épinards chauds. Recouvrir de crème, saupoudrer une nouvelle fois de paprika, sel, poivre.
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4
Casser les oeufs un à un et enfourner 8 minutes environ à 160°.
Astuces
Le temps peut varier selon les fours, surveiller la cuisson pour éviter que les jaunes d'oeufs soient trop cuits.
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