Name: Gratin d'andouillettes au maroilles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 Andouillette(s); 200 g Maroilles; 4 Échalote(s) émincée(s); 1 c Beurre; 5 cl Vin blanc sec; Quelques brin(s) Persil

Par Jérémy

Recette moins chère

40 min

Facile

2,64 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

5,28 €

Andouillette(s) 2
Maroilles 200 g
Échalote(s) émincée(s) 4
Beurre 1 c
Vin blanc sec 5 cl
Persil Quelques brin(s)

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Dans une petite poêle, faites fondre le beurre et saisissez-y les andouillettes sur toutes les faces pendant 10 min.
3

Réservez-les.
4

Dégraissez la poêle et faites-y suer les échalotes émincées, sans trop les colorer.
5

Disposez les andouillettes et les échalotes dans un petit caquelon et enfournez pendant 15 min.
6

Retirez du four.
7

Allumez la partie gril du four.
8

Déposez sur les andouillettes, le maroilles en tranches fines et arrosez du vin blanc sec.
9

Faites gratiner sous le gril pendant environ 5 min en surveillant la coloration.
10

Présentez dans le plat de cuisson en décorant de quelques brins de persil.

Astuces

Pour cette recette de Gratin d'andouillettes au maroilles, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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