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Pensez à faire des gougères pour vos apéros. c'est tellement gourmand ! Retrouvez mes recettes gourmandes sur mon blog : https://delicesetpatisseries.wordpress.com/
Ingrédients :
4,80 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel.
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2
Hors du feu verser la farine en une seule fois et remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène (la panade).
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3
Faire cuire cette panade afin de la dessécher, pendant 5 mns environ.
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4
La verser dans un saladier et laisser refroidir.
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5
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
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6
Ajouter l’emmental râpé.
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7
Saler, poivrer.
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8
Bien mélanger.
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9
Verser la pâte à choux dans une poche à douille.
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10
Sur une plaque de four avec un papier sulfurisé, former des petits choux.
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11
Donner un tour de moulin à poivre sur l’ensemble des choux.
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12
Badigeonner les choux de jaunes d’oeufs à l’aide d’un pinceau.
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13
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 mns environ dans mon four.
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14
Déguster.
Astuces
Pour cette recette de Gougères à l'emmental , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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