Name: Gnocchis à la mozzarella, au roquefort et emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 paquet(s) Gnocchi(s); 125 g Mozzarella; 100 g Roquefort; 200 g Emmental; 50 cl A corriger; 1 Ail; Sel poivre

Gnocchis à la mozzarella, au roquefort et emmental

Par mourad

35 min

Facile

1,93 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,72 €

Préparation
Gnocchi(s) 1 paquet(s)
Mozzarella 125 g
Roquefort 100 g
Emmental 200 g
A corriger 50 cl
Ail 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Prenez tous les fromages à savoir, la mozzarella, le roquefort et l’emmental puis coupez-les en petits dés, sur votre planche de cuisine.
2

Épluchez l’ail, lavez-le et émincez-le finement.
3

Pour donner plus de goût à votre préparation, vous pouvez frotter l’ail contre les parois de la casserole que vous utiliserez.
4

Mettez premièrement la mozzarella dans la casserole, ensuite le roquefort puis une petite quantité d’emmental.
5

Arrosez-les d’un peu de crème fraiche liquide.
6

Laissez cuire le tout sur un feu doux.
7

Ajoutez au fur et à mesure l’emmental restant mais veillez à ce que ce dernier soit correctement incorporé afin d’éviter la formation de filaments.
8

Remuez sans cesse la préparation tout en y incorporant progressivement le reste de l’emmental ainsi que le reste de la crème fraiche.
9

Il faut que tous les dés de fromages soient complètement fondus afin d’obtenir une sauce bien crémeuse.
10

Au même moment, faites bouillir de l’eau et faites-y cuire les gnocchis.
11

Vous devez faire de telle manière que la sauce et les gnocchis soient prêts au même moment.
12

Après la cuisson des gnocchis, ajoutez-les à la sauce de fromages.
13

Remuez bien le tout pendant quelques minutes puis servez aussitôt avec une salade bien fraîche.

Astuces

Pour cette recette de Gnocchis à la mozzarella, au roquefort et emmental, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.