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Ingrédients :
4,60 €
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Préparation :
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1
Dénoyautez les cerises, puis réservez.
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2
Dans 2 saladiers, cassez les œufs en prenant soin de bien séparer les jaunes des blancs d’œufs.
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3
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanille pour obtenir une préparation mousseuse et jaunâtre.
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4
Incorporez le lait et la crème, puis mélangez à nouveau.
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5
Versez ensuite les cerises dans un robot mixeur, puis faites-les moudre.
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6
Ajoutez la préparation à la crème.
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7
Répartissez le tout dans une sorbetière pendant 30 min pour laisser prendre la glace.
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8
A défaut de sorbetière, versez la préparation dans une carafe, puis placez au congélateur sans oublier de remuer régulièrement.
Astuces
Pour cette recette de Glace à la cerise fait maison, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de glaces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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