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Ces superbes gaufres en forme de cœur sont une spécialité norvégienne. Faciles, rapides et ultra gourmandes, elles garniront joliment votre table de mardi gras. Les blancs montés en neige leur donnent une texture particulièrement moelleuse à l'intérieur, les rendant encore plus savoureuses. Avec ces petites gaufres en forme de cœur vous allez mettre en éveil les papilles et les pupilles de toute la famille !
Ingrédients :
3,48 €
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Préparation :
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1
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
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2
Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Versez la farine tamisée avec la levure chimique et continuez de mélanger avec le fouet. Dans un bol, faites fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximum. Laissez le tiédir légèrement puis incorporez-le à la pâte. Délayez ensuite peu à peu avec le lait.
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3
Montez les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la pâte à gaufres.
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4
Faites chauffer le gaufrier. Lorsque les plaques antiadhésives en forme de cœur sont bien chaudes, versez un peu de pâte dans chaque alvéole à l’aide d’une louche. Fermez le gaufrier et laissez cuire 4 minutes. Sortez les gaufres en forme de cœur de l’appareil et réservez-les sur une assiette. Faites de même pour la cuisson des autres gaufres jusqu’à épuisement de la pâte. Dégustez ces jolies gaufres chaude, tièdes ou froides.
Astuces
Variez les plaisirs en réalisant ces délicieuses gaufres en version chocolatée. Pour cela, ajoutez 50 g de cacao en poudre non sucré à la pâte lors de l'ajout de la farine. Mélangez bien puis procédez de la même façon que pour les gaufres natures. Vous obtiendrez des gaufres joliment colorées et au doux parfum de chocolat.
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Commentaires :
Excusez moi mais recettes pas très bonne