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Je connaissais les gaufres sucrées, les gaufres salées mais les gaufres avec de la pâte feuilletée ... c’était une première pour moi ;) Et bien c'est vraiment un délice .
Ingrédients :
3,96 €
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Préparation :
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1
Coupez en petits morceaux les 60 g de bacon. Étalez la pâte et saupoudrez de fromage et de morceaux de bacon. Roulez la pâte en serrant bien de manière à obtenir un long rouleau.
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2
Formez un escargot en enroulant la pâte sur elle-même. Écrasez un peu l'escargot avec le plat de la main. Faites cuire dans le gaufrier 4 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorés et croustillante.
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3
Pendant ce temps, faites cuire les oeufs dans une poêle antiadhésive dans 1 cm d'eau frémissante. Quand la gaufre est prête, découpez-la en deux et déposez les oeufs par dessus.
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4
Disposez des tranches de bacon grillés sur la gaufre.
Astuces
Vous pouvez retrouver ma recette recette sur mon blog Afternoon Tea http://afternoonteagourmand.blogspot.fr/
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