Name: Gâteau sucré au rhum
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Œuf(s); 2 c. à soupe Sucre semoule; 1 paquet(s) Levure alsacienne; 1 verre(s) Farine; 4 c. à soupe Lait; 1 pincée(s) Sel; Pour le sirop; 1.5 verre(s) Eau; 200 g A corriger; 6 c. à soupe Rhum; 1 paquet(s) Sucre vanillé

Par Christiane

45 min

Facile

0,53 €/pers

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Ingrédients :

3,18 €

Préparation
Œuf(s) 1
Sucre semoule 2 c. à soupe
Levure alsacienne 1 paquet(s)
Farine 1 verre(s)
Lait 4 c. à soupe
Sel 1 pincée(s)

Pour le sirop
Eau 1,5 verre(s)
A corriger 200 g
Rhum 6 c. à soupe
Sucre vanillé 1 paquet(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à th.5 (150ºC).
2

Mélangez le jaune d'oeuf et le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le lait, une pincée de sel et le blanc en neige. La pâte est faite très rapidement et doit être molle.
3

Beurrez et farinez un moule à baba, Versez la pâte et enfournez pendant 30 min.
4

Démoulez dans un plat creux. Avant la fin de la cuisson faites bouillir l'eau et le sucre pour le sirop. Mettez le rhum hors du feu. Arrosez le baba sortant du four avec le sirop chaud.
5

Servez tel quel, décoré de fruits, accompagné ou non d'une crème pâtissière ou chantilly.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau sucré au rhum, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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